日本神話にある岩戸神楽のめでたい古事にちなんで謹製した和菓子の伊勢ブランド認定 銘菓「岩戸餅」をはじめ岩戸屋が心を込めて創るお菓子をぜひご賞味ください。

伊勢ブランド認定 岩戸餅

日本神話によれば天照大神が天の岩戸にお隠れになられた時、その前でほがらかな舞を面白おかしく舞われたのが天鈿女命（あめのうずめのみこと）であり、また天孫降臨の際、五神の一つとして猿田彦大神を先導され、ここ伊勢の地に送られた神様とも言われています。
この岩戸神楽のめでたい古事にちなんで心を込めて謹製いたしました岩戸餅を是非、ご賞味ください。
最高級北海道小豆のこし餡と厳選された餅米ときな粉を使った柔らかい餅。
あっさりとした味わいが魅力です。

【消費期限】製造日より 7日、夏季（7月上旬〜9月中旬頃） 製造日より5日

黒あん岩戸餅

伊勢神宮（皇大神宮）においてお祀りされている国民の総氏神「天照大御神」にちなみ、神話「天の岩戸」にある岩戸開きの明（光）と暗（岩屋）をイメージし、感謝と祈りをささげて謹製いたしました。
沖縄県波照間産の黒糖を使用し深いコクを感じられるよう炊き上げた黒糖餡を、厳選したもち米を使用した柔らかくコシのある生地で包み込みました。
そして、黒糖の風味をより一層引き立たせる厳選した香ばしい香りの京きな粉をまぶし仕上げました。
香ばしい風味のきな粉とコクのある黒糖の味わいが魅力の柔らかいお餅をお楽しみください。

【消費期限】製造日より14日

白あん岩戸餅

三重県産のもち米を使ったもっちりやわらかな餅生地で、希少な白小豆から丁寧に炊き上げた白あんを包みました。
香り高いもち米と白小豆の風味が重なり、上質で品のある味わいに仕上げています。
高級上生菓子にも使われる上品な白小豆の、あっさりしながらも深いコクをご堪能ください。

【消費期限】製造日より14日

福かさね餅

搗きたての餅生地に、北海道産小豆を使用した甘さ控えめのこし餡を挟み、香ばしいきな粉をまぶして仕上げました。
岩戸餅よりも一回り大きく、食べ応えのある満足感をお楽しみいただけます。
餡にも餅生地にも添加物を使用せず、素材本来の風味を大切にした、岩戸屋こだわりの一品です。
もち米の豊かな風味とコシのある餅生地、なめらかなこし餡が重なり、素朴ながらも味わい深く仕上げています。
こし餡を餅生地で挟んだ形には、福を包み込み、幸せが重なりますようにとの願いを込めました。
作り立てのおいしさをお届けするため、一つひとつ手作りにこだわり、心を込めて丁寧に作っています。
店舗でしか味わえない、岩戸屋謹製の特別な一品をぜひご賞味ください。

【消費期限】
7/1～9/30：当日中
10/1～6/30：製造より2日間(翌日まで)※無添加、個包装無しのため

桜岩戸餅（さくらいわともち）

三重県産餅米を使用し、国産の桜葉を練り込んだ風味豊かな餅生地で、北海道産小豆を炊き上げたこしあんを包みました。
国産桜葉の程よい塩味があっさりとコクのあるこしあんと合わさり、桜の風味を最大に活かした岩戸屋こだわりの一品です。

【消費期限】 製造日より 14日
【販売時期】3月、4月

桃岩戸餅（ももいわともち）

岩戸餅が果物の女神「桃」と出会い“美味しい縁起物”桃岩戸餅が生まれました。
岩戸餅をお召し上がっていただいた時に感じる懐かしさや素朴さ、これらを大切にしつつも桃と組み合わせることで起こる岩戸餅の進化を探求し、菓学反応を試み完成しました。
原材料として国産桃ペーストを使用し、桃の新鮮な風味を味わっていただけるよう、酸味で整えた、程よい甘さの柔らかい桃餅です。
お子様にも食べやすいよう、岩戸餅の小ぶりなサイズ形態を踏襲致しました。

【消費期限】 製造日より 14日
【販売時期】7月、8月

栗岩戸餅（くりいわともち）

栗餡を柔らかい餅で包んだ秋限定の商品です。
国産栗だけを使用した栗ペーストと、生栗から自社で製造した甘露煮をふんだんに使用して炊き上げた餡。
餅生地に少し苦みを加える事により栗の風味を立たせ、甘いだけでなくスッキリとした生地。
栗の香料は一切使用せず、栗本来の風味を存分に生かしました。
こだわり抜いた岩戸屋謹製、本物の栗岩戸餅をお召し上がりください。

【消費期限】 製造日より 14日
【販売時期】9月、10月、11月

芋岩戸餅（いもいわともち）

九州産安納芋をふんだんに使用。
自社で炊き上げた芋の甘露煮を入れたオリジナルの芋餡を、岩戸餅にも使用している三重県産もち米・もち粉で作った生地で包んだ秋にふさわしい和菓子に仕上げました。
安納芋の風味と甘露煮の食感をお楽しみください。

【消費期限】 製造日より 14日
【販売時期】12月、1月、2月

生姜糖

お多福印の生姜糖。
生姜糖は、生姜の汁と砂糖を合わせて煮込み、型に流し込んで作ったお菓子で、明治43年に神宮のお札（剣祓）を象って以来、伊勢の土産として皆様に親しまれております。

【消費期限】製造日より 50日

伊勢内宮前わらび餅

からだにやさしい砂糖と言われているてんさい糖（北海道産）を使用したもっちり食感のきな粉わらび餅。
岩戸屋オリジナルの香ばしく風味豊かなきな粉を使用。
北海道産小豆で炊き上げたこしあんをわらび生地に練り込んでいます。生地を練り、蒸すことでもちもちのわらび餅に仕上げました。
てんさい糖には他の砂糖には入ってない、天然の「オリゴ糖」と「ミネラル」が含まれています。
まろやかな甘さのきな粉わらび餅をお伊勢さんのお土産に、お茶菓子に是非！

【消費期限】製造日より14日

伊勢内宮前あん入りわらび餅

てんさい糖を使用したわらび餅に、てんさい糖で炊き上げたなめらかなこしあんを包みました。
岩戸屋オリジナルの香ばしいきな粉がふんわりと香り、やさしい甘みとともに口いっぱいに広がります。
冷やしてからお召し上がりいただくと、よりさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。

【消費期限】製造日より14日
【販売時期】7月、8月

伊勢茶わらび餅

てんさい糖を使用したまろやかな甘さと、生地にも餡にも伊勢茶を使用した岩戸屋のこだわりが詰まった伊勢茶わらび餅です。
生地に餡を練り込み仕上げることで伊勢茶の風味を引き立てています。
暑い時期は直前に冷蔵庫で30分ほど冷やして頂くとわらび餅のもちもちぷるんとした食感をさらに美味しくお召し上がりいただけます。

【消費期限】製造日より14日
【販売時期】5月、6月、7月、8月

伊勢内宮前水ようかん

北海道産小豆を使用し、なめらかな口あたりとつるんとした食感に仕上げた水ようかんです。
甘みには、沖縄県・波照間島産の黒糖を使用。黒糖ならではの豊かなコクと芳醇な風味が、小豆本来の美味しさを引き立てます。
冷蔵庫でしっかり冷やしていただくことで、より一層なめらかな口あたりをお楽しみいただけます。暑い季節のおやつや食後のデザートにぴったりの一品です。

【消費期限】製造日より90日
【販売時期】7月、8月、9月

伊勢内宮前栗水ようかん

厳選した国産の和栗と渋皮栗を贅沢に使用し、二層仕立てに仕上げた栗水ようかんです。
なめらかな口あたりとのど越しの良さが特徴で、和栗の上品な甘みと、渋皮栗の奥深い風味を一度にお楽しみいただけます。
栗本来の豊かな香りと味わいが広がる、栗好きの方におすすめの一品です。
冷蔵庫でしっかり冷やしていただくことで、より一層なめらかな口あたりをお楽しみいただけます。暑い季節のおやつや食後のデザートにぴったりの一品です。

【消費期限】製造日より90日
【販売時期】7月、8月、9月

伊勢うどんかりんとう

三重県産小麦粉、三重の老舗ミエマン醤油の伊勢うどんのたれを使用し、三重の地物にこだわり完成させた黒糖ベースのかりんとうです。
伊勢うどんのたれの甘辛い風味を活かすことで、黒糖のコクが引き出るように仕上げました。
どこか懐かしい感じがある、あっさりした甘辛の香ばしい岩戸屋オリジナルのかりんとうをお召し上がりください。

【賞味期限】製造日より90日

伊勢うどんあられ

三重県産の小麦粉をオリジナル配合したもちもちの柔らかい「麺」と三重の地で創業300余年の老舗 西村商店「ミエマン醤油」のこだわりが詰まった「伊勢の太うどんのつゆ」を使用。
コシのないのが特徴のふわっともっちりした「伊勢うどん」の太麺を揚げ、専用のつゆをまぶすことで、ぬれあられのようなしっとりとした香ばしい食感を楽しんでいただけるスナック菓子に仕上げております。
伊勢名物である「伊勢うどん」を新しい形のお土産に…という想いのもと、三重の地物にこだわりつくりあげました。

【賞味期限】製造日より90日

かりんとうお多福饅頭

三重県産小麦を使用した黒糖の香り豊かな蒸し饅頭を、健康・美容に良いとされる米油で揚げ、カリッとした軽い食感に仕上げました。

【消費期限】製造日より 7日

黒糖・よもぎお多福饅頭

[黒糖お多福饅頭]

北海道産小豆から炊き上げた口どけの良い自家製こし餡と黒糖をふんだんに使用した、しっとりともちもちとした皮が特徴の黒糖の風味豊かなおまんじゅうです。

【消費期限】製造日より 7日
【販売時期】製造休止中

[よもぎお多福饅頭]

北海道産小豆から炊き上げた口どけの良い自家製のこし餡と色鮮やかなよもぎをふんだんに使用した、しっとりともちもちとした皮が特徴の素朴な香り溢れるよもぎ饅頭です。

【消費期限】製造日より 7日
【販売時期】製造休止中

糀甘酒まんじゅう

最高級北海道産小豆を使ったあっさり風味のオリジナルのこしあんに、地物の伊勢米100％で作られた甘酒をたっぷり練り込みました。
糀から作られた甘酒の風味をしっかり味わえる岩戸屋自家製のおまんじゅうです。

【消費期限】製造日より 7日
【販売時期】製造休止中

伊勢内宮前醤油餅

三重の地醤油「ミエマン醤油」を使用した餅生地が北海道産小豆のこし餡を包み込んだ素朴な醤油風味たっぷりのもっちりしたお餅です。
岩戸屋の名物・生姜糖で使われている生姜のしぼり汁も隠し味としてブレンド。

【消費期限】製造日より 7日
【販売時期】1月、2月

伊勢の気吹

国産の餅米を使用しふんわりと軽やかな食感に仕上げた、和三盆の上品な甘みが広がるふやきせんべいです。
商品名の「気吹（いぶき）」は、息づかいや風、活力といった意味を持つ言葉です。
伊勢の神宮（皇大神宮：内宮）前で商いを続けてきた感謝とともに、伊勢の風を少しでも感じていただければという想いを込めて命名いたしました。
紅白の彩りで仕立てておりますので、お祝いごとや贈り物にもお選びいただけます。

【消費期限】製造日より 180日

岩戸餅ラングドシャ

あの、伊勢名物『岩戸餅』がきな粉の香ばしさそのままにさくさくのラングドシャになりました！
あんこの風味たっぷりのチョコと岩戸餅のきな粉が練り込まれたビスケットの食感と味わいをお伊勢参りのお土産としてぜひ。

【賞味期間】製造日より 1年間